مطالعات دانشگاه بوستون نشان می‌دهد مصرف بیش از حد نمک علاوه بر ایجاد مشکلات قلبی و افزایش فشار خون ، با اختلال در خون‌رسانی به مغز باعث کاهش عملکرد مغز میشه !
منبع: مجله پزشکی دکتر سلام
پیامبر صلی‌الله علیه و آله: یا عَلیُّ اِفْتَتِحْ طَعامَکَ بِالْمِلْحِ، فَاِنَّ فیهِ شِفاءً مِنْ سَبْعینَ داءً مِنهَا: الجُنونُ وَ الْجُذامُ وَ الْبَرَصُ وَ وَجَعُ الْحَلْقِ وَ الاْضراسِ وَ وَجَعُ الْبَطْنِ. ای علی! غذای خود را با نمک آغاز کن، چرا که در نمک درمان هفتاد درد است؛ دیوانگی، خوره، پیسی، گلودرد، دندان‌درد و دل درد، از جمله این دردهاست.
وسائل‌الشیعة ج 24، ص 406، ح
